Martinsgans-Menü
Startdatum : 11 Nov 2026
Enddatum : 11 Nov 2026
Startzeit : 17:00 Uhr
Endzeit : 23:00 Uhr
Tradition, wie sie sein soll:
Vorspeise
Geräucherte Entenbrust an Schalottencreme, Endiviensalat und Limettenschaum
Hauptgang
Krosse Keule von der Weihnachtsgans mit Orangensauce, gefülltem Bratapfel, Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklößen
Dessert
Lauwarme Orangenbuchteln auf Quittenchutney, Aperol und Minze
€ 63,00 pro Person
Wichtig: Die Anzahl der vegetarischen bzw. veganen Menüs benötigen wir bis 3. November 2026.
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